Raviolis rellenos de queso manchego

Ingredientes
  • 100 g Queso manchego Nochebuena
  • 10 hojas Para ravioli
  • 1 pza Tomate bola
  • 1 cdta Chipotle
  • 50 g Cebolla
  • 50 ml Crema Versatié
Descripción
  1. Rellenar 5 hojas de ravioli con el total del queso manchego Nochebuena rallado, remojar alrededor del queso con agua para que al momento de colocar la otra hoja de ravioli encima se puedan pegar fácilmente.
  2. Meter a hervir durante 10 minutos.
  3. Para la salsa, meter el tomate la cebolla y la crema a la licuadora, pasar a guisar la salsa en un sartén caliente.
  4. Agregar el chile chipotle y la crema Versatié, sazonar con sal y pimienta.
  5. Servir.